Eat 食べる

極上のピザ体験をお探しですか？ 千葉県君津市にある「里のピッツェリア カンパーニャ」。古民家を改装したこのピッツェリアは、あなたの舌を満足させるユニークな魅力を持っています。温かみのある木目調の内装と窓から見える緑豊かな景色は、都会の喧騒から離れ、ゆったりとくつろげる雰囲気。ピザは？もちろん絶品です。 古民家を改装したカフェ風ピザ店の魅力とは？ 古民家を改装したカフェ風ピザ店の魅力とは、どんなものでしょうか。古い建物に新しい息吹を吹き込み、オリジナリティあふれる空間と美味しいピザを提供する、そんなお店が近年人気を集めています。今回は、そんな古民家を改装したカフェ風ピザ店の魅力を説明します。 古民家ならではの雰囲気と居心地 古民家を改装したカフェ風ピザ店では、木の温もりやレトロなインテリア、庭や窓から見える緑など、古民家ならではの雰囲気を楽しむことができます。また、広々とした空間や落ち着いた色合い、ゆったりとした時間の流れなど、居心地の良さも魅力です。都会の喧騒から離れて、リラックスできる空間でピザを味わうのは、格別な体験になるでしょう。 古民家とピザの意外な相性 古民家を改装したカフェ風ピザ店では、本格的なナポリスタイルのピザを味わうことができます。薪窯で焼き上げられたピザは、外はカリッと中はモチモチとした食感が特徴です。また、新鮮なトマトや厳選されたチーズやオイルなど、素材にこだわったトッピングも美味しさの秘訣です。季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つで、色々な種類のピザを試してみたくなります。 古民家とピザという組み合わせは、一見すると意外に感じるかもしれませんが、実はとても相性が良いのです。古民家は日本の伝統的な建築様式であり、ピザはイタリアの伝統的な料理ですが、共通点も多くあります。例えば、木や土や石など自然素材を使ったシンプルで温かみのある造りやデザイン、また、小麦粉や水や塩やイースト菌などシンプルな材料から作られるパン生地やトマトソースなどです。 古民家とピザは、シンプルだけど深い味わいがあるもの同士であり、それぞれが持つ歴史や文化を感じられるものです。そんな古民家とピザが出会うことで、新しい魅力が生まれるのです。 「村のピザ屋 カンパーニャ」で学ぶナポリピザの秘密 このお店にはただ美味しいだけではなく、ナポリピザの歴史や文化にも深く関わっている秘密があります。 まず、「村のピザ屋 カンパーニャ」の店主は、ナポリピッツァ職人組合（APN）の認定を受けた本物のピッツァイオーロ（ナポリ風ピッツァ職人）です。APNはナポリピザの伝統と技術を守り、普及させることを目的としています。APNの認定を受けるには、厳しい審査と試験をクリアしなければなりません。店主は2014年にローマで開催されたAPNのピザコンテストで優勝した実力派です。 次に、「村のピザ屋 カンパーニャ」では、ナポリピザの基本となる生地やトマトソースにもこだわっています。生地はカナダ産の強力粉にモルトやビール酵母などを加えて独自の製法で作ります。トマトソースは新鮮なトマトを使用し、コク深く甘味のある味わいに仕上げます。また、オリーブオイルやチーズもイタリア産のものを厳選して使用します。これらの素材は、ナポリピザの特徴であるカリッとした外側とモチモチとした中身を作り出します。 さらに、「村のピザ屋 カンパーニャ」では、薪窯で一気に焼き上げることで、ナポリピザの風味を引き出します。薪窯は400度前後の高温で、ピザを約90秒で焼き上げます。この短時間で高温で焼くことで、生地はカリッとした表面とふっくらした中身になり、トマトソースやチーズは溶けて香ばしくなります。また、薪窯から出る煙がピザに燻製のような香りを与えます。 「村のピザ屋 カンパーニャ」では、季節ごとに新しいメニューが登場します。定番メニューだけではなく、色々な種類のピザを楽しむことができます。例えば、地元で捕獲した鹿や猪を使ったジビエピザや、フルーツを使ったデザートピザなどがあります。これらのメニューは、店主の創造力や地域とのつながりを感じさせます。 テラス席でアットホームな食事体験を 「季節ごとに新しいメニューが登場するため、定番メニューだけではなく、色々な種類のピザを楽しむことができます。そして、注文を受けてから焼き上げるため、ピザは出来立てアツアツ！店舗前にはテラス席もあり、好天時には外でピザを楽しむこともできます。 テラス席でアットホームな食事体験をするなら、「村のピザ屋 カンパーニャ」がおすすめです。古民家を改装したカフェ風ピザ店は、古いものと新しいもの、日本とイタリア、伝統と革新など、さまざまな要素が融合したユニークです。古民家の雰囲気を感じながら、本格的なナポリピザを味わえる貴重な体験ができるお店です。 「村のピザ屋 カンパーニャ」で本格的なナポリピザを味わおう 千葉県君津市にある「村のピザ屋 カンパーニャ」は、古民家を改装した個性的なピザ店です。店主は、イタリアで修行した経験を持ち、本場のナポリピザを提供することに情熱を注いでいます。彼は、自ら材料を仕入れたり、薪窯を手入れしたり、お客様との会話を楽しんだりと、店のすべてに関わっています。彼のこだわりとおもてなしは、ピザだけでなく、サラダやデザート、ドリンクなどのメニューにも反映されています。 「村のピザ屋 カンパーニャ」の店主は、お客様の好みや気分に合わせて、ピザのサイズやトッピングを変えてくれます。また、店内にはイタリアの音楽や雑貨が飾られており、まるでイタリアにいるような気分になれます。 「村のピザ屋 カンパーニャ」では、本格的なナポリピザを味わえるだけでなく、店主のこだわりとおもてなしも感じられる特別な体験ができます。古民家の雰囲気を感じながら、美味しい料理と会話を楽しみませんか？ 「村のピザ屋 カンパーニャ」で、素敵な時間を過ごしてみてください。

Eat 食べる

下総中山、本八幡にあるイタリアンレストラン「パデラトゥーラ」

千葉・東金で楽しむ！世界レベルのSPECIALTY COFFEE BEANS AKAGAWAが常に求め続けるハイクオリティ

【千葉・君津市】古民家で味わう極上ピザ！「村のピザ屋カンパーニャ」の魅力

下総中山、本八幡にあるイタリアンレストラン「パデラトゥーラ」

千葉・東金で楽しむ！世界レベルのSPECIALTY COFFEE BEANS AKAGAWAが常に求め続けるハイクオリティ

【千葉・君津市】古民家で味わう極上ピザ！「村のピザ屋 カンパーニャ」の魅力

【千葉・君津市】古民家で味わう極上ピザ！「村のピザ屋カンパーニャ」の魅力